Acide citrique monohydraté, qualité alimentaire E-330 - (C6H8O7 x H20)

Poids d'expedition 0.11 / 0.26 / 0.55 / 1.1 / 5.5  / 10.5 / 26 kg

Acide citrique monohydraté, qualité alimentaire E-330 - (C6H8O7 x H20) - en poudre.

Produit souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire, en médecine, mais aussi comme détartrant, antirouille...

Le citrate ou acide citrique est une molécule biologique de formule C6H8O7. Le citrate est un triacide carboxylique pourvu d'une forte acidité (il est notamment très présent dans le citron).

L'acide citrique est biodégradable et n'est pas toxique pour l'homme ni pour l'environnement . Cependant, comme tout acide, il est irritant et peut provoquer des brûlures s'il entre en contact prolongé. Il s'utilise comme produit ménager 100% biodégradable et au grand pouvoir nettoyant : il peut dissoudre le calcaire ou la rouille et détruire les algues, les moisissures ou les lichens.

Pour cette propriété d'une forte acidité, le citrate est utilisé aussi :

• dans l'industrie agroalimentaire, sous le nom de E330, comme acidifiant et correcteur d'acidité
• en médecine comme anticoagulant et produit cosmétique
• comme détartrant, antirouille .....
• comme nettoyant pour circuits de refroidissement en mécanique automobile
• comme bain d'arrêt en photographie argentique
• dans fabrication de pâte à modeler artisanale
• comme fongicide, bactéricide, anti-algues (lutte contre les lichens)
• L'acide citrique est utilisé comme un adoucisseur d'eau
• ….....

Attention : ne pas utiliser de l'Acide Citrique sur l'émail, l'aluminium, le marbre ou en général sur toutes les surfaces sensibles aux acides.